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小茴香提取物
【产品名称】小茴香提取物
【产品别名】小茴香提取物
【产品规格】10:1 20:1等
【产品外观】精细粉末
【拼音】：XIAO HUI XIANG
【拉丁】：Fructus Foeniculi
【别名】：茴香、土茴香、野茴香、谷茴香、谷香、香子
【规格】：5：1 10：1 20：1
【性状】：棕黄色粉末
小茴香提取物 Fructus Foeniculi 粉末状
感官要求
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项 目 |
要 求 |
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色泽 |
精细粉末、色泽均匀。 |
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滋味及气味 |
具有本品应有的气味。 |
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性状 |
干燥均匀的粉末。 |
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杂质 |
无肉眼可见杂质。 |
微生物指标
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项目 |
指标 |
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菌落总数/（cfu/g） |
≤ |
1000 |
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大肠菌群/（MPN/100g） |
≤ |
不得检出 |
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霉菌/（cfu/g） |
≤ |
25 |
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酵母菌/（cfu/g） |
≤ |
25 |
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沙门氏菌 |
≤ |
不得检出 |
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志贺氏菌 |
≤ |
不得检出 |
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金黄色葡萄球菌 |
≤ |
不得检出 |
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溶血性链球菌 |
≤ |
不得检出 |
感官检验方法
感观检验 取适量试样，置于白瓷板上，在自然光下，用肉眼观察其色泽、性状、杂质，闻其气味，用温开水漱口，品尝其滋味。
微生物检验
菌落总数：按GB 4789.2 《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》规定的方法测定。
大肠菌群：按GB 4789.3 《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》规定的方法测定。
霉菌和酵母菌：按GB 4789.15 《食品卫生微生物学检验霉菌和酵母菌计数》规定的方法测定。
沙门氏菌：按GB 4789.4 《食品卫生徽生物学检验沙门氏菌检验》规定的方法测定。
志贺氏菌：按GB 4789.5 《食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验》规定的方法测定。
金黄色葡萄球菌：按GB 4789.10 《食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》规定的方法测定。
溶血性链球菌：按GB 4789.11 《食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验》规定的方法测定。
产品
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