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青钱柳（拉丁文名：Cyclocarya paliurus .）别名：摇钱树、麻柳，青钱李、山麻柳、山化树。胡桃科、青钱柳属植物，我国南方多省均有发现，多以零星分布。青钱柳乃冰川四纪幸存下来的树种，仅存于中国。
【产品名称】青钱柳提取物 青钱柳多糖
【产品别名】摇钱树、麻柳，青钱李、山麻柳、山化树
【英文名称】Cyclocarya Paliurus Extract
【主要成分】青钱柳叶含多糖，三萜，皂苷，黄酮等成分
【提取部位】为胡桃科植物青钱柳的叶
【产品规格】多糖30% 50% 黄酮10% 30%
【产品外观】棕色粉末
【检测方法】UV
【产品目数】80目
【地理分布】产于两湖、两广、云贵川、闽浙台、苏皖等。
【产品外观】:粉末
【产品目数】: 80目-100目
【产品气味】：特殊气味
【干燥失重】：≤5%
【产品灰分】： ＜5%
【 重 金 属】: ＜10PPM
【农药残留】: ＜2PPM
【微生物标准】
【总细菌量】:＜1000CFU/gm
【大肠杆菌】：未检出
【沙门氏菌】：未检出
【霉菌和酵母菌】：＜100CFU/gm
【检测说明】以实际产品检测结果为准
中水溶性粗多糖的测定方法
Determination of water-soluble crude polysaccharide in health food
1. 范围
本方法规定了中以葡聚糖为主要结构分子量在10000以上的水溶性粗多糖的测定方法。
本方法适用于中以葡聚糖为主要结构分子量在10000以上的水溶性粗多糖的测定。
本方法检出浓度：5.0mg/L。
本方法线性范围：5.0ug/mL—200ug/mL。
2. 原理
食品中分子量>10000的高分子物质在80%乙醇溶液中沉淀，与水溶液中单和低聚糖分离，用碱性二价铜试剂选择性的从其它高分子物质中沉淀具有葡聚糖结构的水溶性多糖 ，用苯酚-硫酸反应以碳水化合物形式比色测定其含量，其颜色强度与水溶性粗多糖中葡聚糖的含量成正比，以葡萄糖为标准参照物并以此计算食品中水溶性粗多糖含量。
3．试剂
本方法所用试剂除特殊注明外，均为分析纯；所用水为去离子水或同等纯度蒸馏水。
3.1乙醇溶液(80%):20mL水中加入无水乙醇80mL,混匀。
3.2氢氧化钠溶液(100g/L):称取100g氢氧化钠,加水溶解并稀释至1L,加入固体无水硫酸钠至饱和,备用。
3.3铜试剂储备液:称取3.0gCuSO4.5H2O,30.0g柠檬酸钠,加水溶解并稀释至1L, 混匀备用。
3.4铜试剂溶液：取铜储备液50mL，加水50mL，混匀后加入固体无水硫酸钠12.5g并使其溶解。临用新配。
3.5洗涤剂：取水50mL，加入10mL铜试剂溶液，10mL氢氧化钠溶液，混匀，临用新配。
3.6硫酸溶液（10%）：取100mL浓硫酸加入到800mL左右水中，混匀，冷却后稀释至1L。
3.7苯酚溶液（50g/L）：称取精制苯酚5.0g，加水溶解并稀释至100mL，混匀。溶液置冰箱中可保存一月。
3.8葡萄糖标准储备溶液:精密称在硫酸干燥器中干燥至恒重的葡萄糖标准0.5000g,加溶解,并定容至50mL,混匀,置冰箱中保存。此溶液每毫升含10.0mg葡萄糖。
3.9葡萄糖标准使用液:吸取葡萄糖标准储备液1.00mL,置于100mL容量瓶中,加水至刻度,混匀,置冰 箱中保存。此溶液每毫升含葡萄糖0.10mg。
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