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菊粉为白色或微黄色无定形粉末，口感微甜，属于新资源食品。
菊粉是以天然植物菊芋（洋姜）为原料，去除蛋白，胶质，粗纤维和矿物质，经水提取，离子交换，膜过滤，喷雾干燥等生产工艺得到菊粉。从菊芋中提取的菊粉为偏短链菊粉 ，短链菊粉比长链菊粉易溶于水，菊粉的溶解度会随着温度的升高而明显加大，菊粉在常温溶解度约为10-20%，在90℃时约为33%。属于益生元类新资源食品，也是一种能量储存的形式是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。
产品介绍
产品介绍
产品名称 菊粉（天然果聚糖）
英文名称 Inulin
性 状 白色粉末
规 格 果糖聚合体的混合体≥90%
检测方法 TLC
【应 用】主要用于蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、代餐营养食品、特医膳食产品、运动健身产品、功能性食品；保健原料、乳制品、脂肪替代品等。
【包 装】1kg/包；25kg/纸板桶；或可根据客户需求包装。
【保 质 期】2年
【保 存】阴凉干燥，避光环境保存
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