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扶风斯诺特生物科技有限公司

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新品推出-罗汉果提取物
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产品: 浏览次数:171新品推出-罗汉果提取物 
品牌: 斯诺特生物
产品型号: 罗汉果提取物
产品规格: 10:1 20:1 可定制
检测方法: TLC
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 3000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-03-04 10:57
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详细信息
  新品推出-罗汉果提取物

来源介绍


 罗汉果又被叫做金不换,假苦瓜,拉汗果,光果木鳖,罗汉表,裸龟巴等等,主要产地是在广西桂林,其中广西桂林的永福县和龙胜县种植罗汉果的历史比较悠久,永福县300多年前就已经在种植罗汉果了,龙胜县则是200多年前。罗汉果也被人们誉为“神仙果”。

  罗汉果既可以作为食物来食用,也可以作为药物,是首批批准的药食两用的材料中的一种,罗汉果的营养丰富,是一种营养价值比较高的水果。

 

罗汉果的营养成分

  罗汉果提取物主要成分罗汉果甜苷作为一种新型的低热量、非糖甜味剂,近年来,广泛地应用于食品、添加剂及行业。20 世纪90 年代, 美国食品药物管理局已批准罗汉果甜苷可作为甜味剂添加到食品中。 

  100克罗汉果干果中含有7.1-7.8克的蛋白质,蛋白质中包含有18种氨基酸,其中谷氨酸含量为10.82-11.33毫克,天冬氨酸含量为9.39-11.25毫克,缬氨酸含量为5.25-5.55毫克,丙氨酸含量为4.99-6.68毫克,亮氨酸含量为4.85-5.67毫克。


   此外每100克鲜果中含维生素C约有400毫克~500毫克,此外还含有丰富的罗汉果甜甙、罗汉果皂苷、罗汉果多糖、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等营养成分。

 

 

 

罗汉果提取物

  罗汉果提取物为淡黄色至棕黄色粉末。味极甜,其甜度超蔗糖甜度的240倍,甜味接近于砂糖,有稍类似于甘草的后味。高纯度罗汉果甜苷的熔点为197~201℃。易溶于水和乙醇

罗汉果提取物 罗汉果粉

  【产品名称】罗汉果提取物
  【提取来源】葫芦科罗汉果属植物罗汉果(Momordica Grosvenori Swingle)的果实

【产品规格】10:1,20:1,30:1;

【有效成分】罗汉果甜甙

【产品性状】棕黄色精细粉末

【网筛孔径】80-100目

【检测方法】UV           
  【气    味】特殊

【包装方式】1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶
  【储存条件】应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
  【保 质 期】2年

 

 

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