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-原料简介-
芒果是杧果 (中国植物志)的通俗名(拉丁学名:Mangifera indica L.)，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生;花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。
芒果为热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
-产品简介-
【产品名称】：芒果冻干粉
【英文名称】：mango Poeder
【拉丁名称】：Mangifera indica L.
【中文别名】：马蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望、蜜望子、莽果
【产品特点】：保持了芒果本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。
【产品成分】：含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。
物理性状
| 外观 | 粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。 | 颜色 | 具有该产品固有的色泽，且均匀一致、淡黄色粉末 |
| 气味 | 水果芒果味 | 溶解度 | ≥98% |
| 粒度 | 98%过80目 | 水分 | ≤6% |
| 菌落总数 | ＜1000 | 大肠杆菌 | 无 |
【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包 装】：1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。
【保 质 期】：24个月