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斯诺特生物专业生产小麦肽/小麦低聚肽，质量稳定，长期现货供应，欢迎前来咨询和采购！
【产品名称】：小麦肽
【产品来源】：从小麦的种仁中提取酶解而得。
【产品规格】：小麦肽 75%-80%小分子活性肽
【产品外观】：小麦肽 80目-100目浅黄色精细粉末，极易溶于水。
【产品应用】：可用于、食品、饮料、化妆品原料等广泛范围
【运输方式】：国内快递3-5天内到达,物流5-7天内到达。报价一般均含国内运输费用( 部分地区除外）
【包装规格】：25kg/桶 50kg/桶 或根据客户要求定制
【储存方式】：本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方；有效期为两年。
小麦低聚肽是从天然食品——小麦蛋中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。
性状指标
白色或浅灰色粉末。
蛋白质（以干基计）/（g/100g）≥90
低聚肽（以干基计）/（g/100g）≥75
总谷氨酸/（g/100g）≥25
相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例（%）≥85
水分/（g/100g）≤7
灰分/（g/100g）≤7
小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14~20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包;生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8~10%，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。
小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。此外，小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E，心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。
小麦蛋白原料→调浆→酶解→灭酶→分离→膜过滤→纳滤→真空浓缩→灭菌→喷雾干燥→包装→金属探测→检测→出厂
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