美丽的蒲公英—低调的养生专家！
说起蒲公英，大家伙的印象肯定都是吹一吹漫天雪一样的花絮，分外美丽，其实蒲公英开的是小黄花啦，十分的低调雅致，而更重要的是，蒲公英更是一位低调的养生专家呢！
蒲公英是菊科，蒲公英属多年生草本植物。别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、酸、菊糖等多种健康营养成分。
关于蒲公英
| 孙思邈《千金方》的序言中提到他与本人因不慎左手指背触及着庭木而“痛而不忍”，十日后剧之，且“色如熟小豆色”，后用蒲公英外敷、内服而愈。 |
| 蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。蒲公英含蒲公英醇、胆碱、酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素，同时含有丰富的微量元素，其中重要的是含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。 |
其Ca的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。从食用营养的观点看，人体中容易缺乏的无机元素只有Ca和铁。因此，蒲公英具有十分重要的营养价值。美国、日本的研究发现，蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见，是一种高维营养菜。蒲公英食品已开始在美国、日本风行。
